时尚旅游 2018-10-09 16:07 首发

　　十一期间，山西的平遥古城游客如织，古城里的商贩也迎来了黄金周的热潮，许多游客发现这里很多店铺都在出售老陈醋，声称这是平遥特产之一，游客来旅游，不买点老陈醋那真是对不起来这趟。

　　纯手工酿造，自酿醋等打折各式各样标签的醋在许多店里售卖，但是实际上很多所谓的老陈醋，就是一些三无产品，而自家酿造?自家是不可能酿的，只有小黑作坊生产勾兑醋贴牌售卖这样子。

　　甚至一些厂商在生产食醋时，卫生条件堪忧，在一些成品醋缸里还漂着死苍蝇。贴牌前2元一斤的醋，贴牌价格能翻数倍，5-8元是普通操作，而包装好点的卖给游客能有50元，甚至上百元的。

　　面对记者的调查，竟然有店家直言道，就是卖给外地游客的，反正他们又不懂，也尝不出来区别。而目前山西有关部门已经成立了调查组，查封了许多无证经营的醋厂。

　　这景区的东西都是假的，首先平遥的特产是牛肉，而不是什么醋，平遥本身因为水的原因，不能生产好的陈醋。山西人只买宁化府/东湖/紫林/水塔的醋。山西人连平遥醋都没听说过，也就是外省人信它是特产。大家外出旅游还是得留心。也请平遥的无良商人检讨检讨自身，别拉低了山西人的素质，毁了山西醋的名声。

　　山西醋的确是全国有名的，酒和醋都是发酵而成。所谓陈酿就是把成品酒、 醋装入土陶容器密封后放入窖内自然醇化!三年以上，称为陈。如陈年老窖、老陈醋。但部分山西醋商这样干的话，谁还敢买山西醋啊。苦了那些老老实实卖真醋的被连累。